影響中藥材烘干機(jī)烘干過程的幾個因素
在中藥材干燥過程中，要注意組織變化、顏色變化、香味變化、溫度變化等因素。，否則會對藥材造成損害，影響其藥質(zhì)量和藥理。
首先，用中藥材烘干機(jī)干燥時，需要低溫干燥，通過低溫?zé)峥諝獾膶α髯饔眠M(jìn)行慢速脫水，以保持中藥的脫水均勻，從而對其組織結(jié)構(gòu)造成的損傷很小。
其次，大部分藥材都屬于芳香類物質(zhì)，所以在干燥過程中要低溫干燥，這樣芳香類物質(zhì)才容易保留。芳香物質(zhì)的損失與干燥溫度、濕度和氧化有關(guān)，應(yīng)注意這些參數(shù)的變化。
再者，干中藥材的顏色很重要，必須保持干中藥材的天然顏色。顏色是檢驗(yàn)干燥質(zhì)量和功效的重要標(biāo)志之一。如果需要，可以在干燥前端增加一些工序。
另外，用中藥材烘干機(jī)烘干時，要保證藥材受熱時溫度均勻，否則會破壞藥材的質(zhì)量和合理性。
對中藥材烘干機(jī)烘干工程幾個問題的思考
1.中藥的組織變化是干燥過程中必須考慮的重要問題。用中藥材烘干機(jī)干燥時，應(yīng)采用低溫?zé)犸L(fēng)對流干燥、低溫干燥和緩慢脫水工藝，對中藥組織損傷小，保持中藥脫水均勻。
2.中藥材是芳香物質(zhì)，芳香物質(zhì)的保留在很大程度上決定了材料的風(fēng)味。芳香物質(zhì)的損失與溫度、濕度和氧化有關(guān)。低溫干燥容易保留芳香物質(zhì)。
3.中藥的顏色是干燥質(zhì)量驗(yàn)收的重要標(biāo)志。在干燥過程中保持材料的自然顏色很重要。如果處理不當(dāng)，很容易出現(xiàn)黃色、棕色或黑色等不良顏色變化。如果有必要的話，在干燥之前需要增加一些工序。
